L'Elevage contrôlé de l'escargot petit-gris (Helix aspersa)

Première réussite d'élevage du petit-gris en conditions totalement artificielles. Les chercheurs exposent l'historique de leur démarche et l'étude d'optimisation des paramètres biologiques fondamentaux : cellules de stabulation et hygiène, température, humidité, lumière, nourriture, durée d'hibernation et reproduction. La mise au point de cellules préfabriquées et thermoréglables conduisent à l'application industrielle. Vues réelles - macrocinématographie en image/image - schémas animés.