Beignet de cerises

La cerise est un fruit originaire d’Orient et d’Asie Mineure. Certains prétendent que le mot cerise est une déformation du sanskrit "karaza" signifiant Quel jus, quelle saveur! Mais on prétend que les premières cerises étaient originaires de Kerassos, nom grec qui signifie "corne".Georges Wenger profite de ce temps des cerises qui se situe justement maintenant entre juin et juillet pour nous rappeler que la cerise a bonne saveur, et qu’il ne faut pas manquer de sa rougeur et de son bon goût