Tarte crème d'amande et fruits exotiques

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Les ingrédients: ? fruits exotiques ? 1 citron vert ? 2 cc de gingembre frais La pâte sucrée ? 225 g de beurre demi-sel ? 275 g de sucre ? 100 g d'?uf ? 500 g de farine La crème d'amande ? 200 g de beurre ? 200 g de poudre d'amande ? 200 g de sucre glace ? 120 g d'?uf ? 0,5 dl de rhum blanc Le nappage ? 100 g de sucre ? 1 dl d'eau ? 2 cc de maïzena ou pectine

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