DE BOUCHE A OREILLE 02.07.2006

Production : Renée Elkaïm -Bollinger - Realisation : Pascale Rayet - Invites : Maryse Conde, Agnès Desarthe - Description : Histoire de bouches - Maryse Condé , Agnès DesartheComment mijotent les livres ? A feu doux, à feu vif ?Qu'est-ce qu'on invente dans sa cuisine ou au piano ? Des mots, des plats, les mets des mots ? On se souvient peut-être de ce livre de Marilyne Desbiollles, La Seiche, c'était dans les épluchages , des eaux frissonnantes , des bouillons odorants, une écriture cuisinée et la cuisine de l'écriture - une recette unique qui s'étire en plusieurs chapitres avec une méditation insolente sur l'enfance et la liberté.Ecriture cuisinée, chez deux auteures très différentes. Deux univers aussi : Maryse Condé, née en Guadeloupe, auteure d'une vingtaine d'ouvrages, le dernier Victoire, les saveurs et les mots. Victoire une cuisinière aussi talentueuse qu'Adèle Pidon, l'héroïne de Marcel Rouff. Une femme meurtrie aussi, analphabète, mais qui s'appelle aussi Victoire et qui crée. Agnès Desarthe, elle, aime jouer et construire avec la nourriture et aussi observer ceux qui mangent. Il y a le couscous du livre Les bonnes intentions, paru en 2000 il y a Vinée cuisinière de génie dans Cinq photos de ma femme et une odeur d'oignons frits dans Un secret sans importance.Il y a surtout les rêveries exploratoires de l'enfance sur la bouche, entre horreur et délices, la bouche qui mastique, la bouche qui parle, mais aussi, cette bouche des adultes qui vous mange de baisers. - Site Internet : http://www.radiofrance.fr/chaines/france-culture2/emissions/bouche_oreille/index.php?emission_id=42